暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどんレシピ・作り方

Name: 暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冷凍うどん 2個; 豚コマ肉 200g; ●砂糖 大さじ3; ●醤油 大さじ2; ●酒 大さじ2; ●みりん 大さじ2; ●顆粒だし 小さじ1; 〈麺つゆ〉お好きな麺つゆでOK; 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2; 水 大さじ6; 〈トッピング〉一例です！; 水菜 1/4袋; きゅうり 1/2本; 温泉たまご 2個(無くてもOK); 糸唐辛子 適量(無くてもOK)

約10分

gonta*3939

冷たくしめたうどんで頂く、肉うどん。
暑い日や、食欲がわかない時、是非、お試しください♪

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材料（2人分）

冷凍うどん 2個
豚コマ肉 200g
●砂糖大さじ3
●醤油大さじ2
●酒大さじ2
●みりん大さじ2
●顆粒だし小さじ1
〈麺つゆ〉お好きな麺つゆでOK
麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2
水大さじ6
〈トッピング〉一例です！
水菜 1/4袋
きゅうり 1/2本
温泉たまご 2個(無くてもOK)
糸唐辛子適量(無くてもOK)

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作り方

1 麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうりを斜め切りの後、千切りに！水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごは、Panasonic bistroで！(無くてもOK)
2 ●を鍋に入れ、沸騰したら、カットした豚コマ肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。
3 冷凍うどんを、軽く茹でる(ほぐれたらOK)もしくは、レンジで温める(600W3分程度) その後、氷水でしめる。
4 お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子を飾る！
5 温泉たまごを、オーブンレンジで作ってます(Panasonic bistro NE-BS2600使用。必ず、温泉卵モードでご使用ください)
6 温泉卵モードがない、他の機種で、殻付き卵を加熱調理をすると、爆発の危険性があります。絶対に、おやめください。

もちろん、温泉たまごは、お好みなので、無くてもOK！