鰤の照り焼きかぼちゃ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰤に塩を振り5分ぐらい置いてから
   キッチンペーパーで、丁寧に水分を拭き取る。
   分葱は小口切りにする。

2. 2

   かぼちゃは小さく切って、耐熱のビニール袋に平に入れ、水(分量外)小さじ1も加え、レンジ600w2から3分柔らかくなるまで加熱する。

3. 3

   フライパンに油を引き、鰤を並べ、両面焦げが付くまで焼く。☆を加え、少し煮詰めて、鰤に絡める。

4. 4

   皿に鰤を盛って、タレもかけて、かぼちゃを添え分葱を乗せたら完成です。