甘塩っぱいきゅうり♪大量消費できる一品 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
きゅうりを輪切りか半月切りの食べやすい大きさにカットし、液体塩麹と袋又はボールに入れて軽く混ぜ、30分以上放置
-
2
1を水分ごと全てフライパンまたは鍋に入れ、＊を全て投入し一度沸騰させる
- 3 2にクコの実(お好みで)投入し、弱火で約5分煮る。ベーキングシートなどで落とし蓋をすると早く味が染みますよ♪
-
4
時間があれば、冷めるまで鍋の中できゅうりを放置。保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やすと更に味が染みてお漬物風に。すぐ食べるのであれば、それはそれで美味しいです♪
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