れんこんの卵とじ レシピ・作り方

れんこんの卵とじ
  • 約10分
  • 100円以下
sakura238
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れんこんのシャキシャキ感が美味しいです。

材料(2人分)

  • れんこん 10cm
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 れんこんは厚さ5mm程度のイチョウ切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを炒める。
  3. 3 れんこんが透き通ってきたら、酒、醤油の順で回し入れ、味が絡むように炒め合わせる。
  4. 4 火を止めて溶き卵を上からかけ、余熱でからめていく。
    最後に塩コショウで味を整える。

きっかけ

もう1品作りたくて。

  • レシピID:1960017694
  • 公開日:2023/01/15
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カテゴリ
れんこん卵とじ簡単夕食
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