にんじんとナスの白だし炒め レシピ・作り方

材料(2人分)
作り方
-
1
ナスはヘタを取って乱切りにし、水に10分程度さらす。
にんじんは皮をむいて細切りにする。 - 2 弱火で熱したフライパンにごま油をひき、生姜チューブを香りが立つまで炒める。
- 3 水気を切ったなすとにんじん、白だしを入れ、火が通るまで中火で10分炒める。
- 4 全体に味がなじんだら、器に盛り付け白いりごまをふりかける。
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