材料これだけ♪豚肉のピーラー大根巻き巻き蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮を剥きピーラーで写真のように引いていく。
   幅は広い方がお肉を巻きやすいです。

2. 2

   ピーラー大根の上の部分に豚肉を広げ巻いていく。豚肉は小さくても構いません。
   豚肉が足りなくて周りは大根だけですが私はこっちの方が美味しかったです笑

3. 3

   ごま油を回しかけ塩昆布を散らす。鍋を火にかけ1〜２分焼く。

4. 4

   ジューッといい音がしてきたら酒を回しかけ蓋をし中火で12〜15分蒸す。

5. 5

   周りの大根を一つ味見して塩で調整する。最後に黒胡椒をかけたら完成♪

6. 6

   ※大根を巻く時の早技！
   大根を半分に折り豚肉を広げて同じように巻くと時短です。