里芋もちの磯辺焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋を水で湿らせ耐熱容器に入れ、電子レンジで7分加熱。やわらかくなったら皮をむく。

2. 2

   フォークの背側でつぶしたら、小分けにして少し冷ます。平べったい団子状に成形する。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ中火で加熱。里芋を並べ３分焼いたら、ひっくり返して３分焼いて取り出す。

4. 4

   調味料と水を入れ中火で加熱。沸いたら里芋を入れ１分、ひっくり返して１分加熱。
   焼海苔で挟んで完成。