豚肉とレタス蒸し煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
レタスの芯を手のひらで押すと芯だけとれます。
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2
食べやすいサイズにちぎって水洗いします。よく水気を切ってください。
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3
フライパンを弱火にしごま油を引きます。豚肉を炒めます。
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4
ニンニクの皮をむいてすりおろしてフライパンに入れます。
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5
肉に火が通ったらレタス、塩、うまみ調味料、鶏ガラをいれて弱火にして蓋をし2〜3分待ちます。
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6
蓋をあけたら酒、醤油、鷹の爪をいれて混ぜます。
再度、蓋をして2〜3分おきます。
- 7 器に盛り付けてごまをふったら完成です。
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ダイエットにも良いです。