オクラと玉ねぎの冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを1分ほど塩茹でし、茹で上がったら一本あたり3〜4等分にカットする。
   玉ねぎは薄くスライスし、梅干しはタネを取り軽く叩いておく。

2. 2

   沸かしたお湯の中に豚肉を入れ、よくほぐしながら火を通す。
   火が通ったら、ぬるま湯に取り、その後水を切る。

3. 3

   ボウルに梅干し、ポン酢、ごま油、ごまを加えて混ぜ合わせ、カットしたオクラ、スライスした玉ねぎ、②を入れて、よく和えて完成！