香味ネギだれ　ヘルシーハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、ペーパータオルに包んで電子レンジで1分加熱します。

2. 2

   冷凍椎茸は、解凍して電子レンジで1分加熱します。
   椎茸の汁も使います。

3. 3

   玉ねぎ、人参、蓮根、椎茸は、みじん切りします。

4. 4

   刻んだ材料とひき肉、豆腐、パン粉、塩コショウをいれてまぜます。
   椎茸の汁も入れてください。

5. 5

   形が作れるくらいな固さになったら俵形にハンバーグ丸めます。
   片栗粉を両面につけます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルをひいたらハンバーグを中火で焼きます。両面きつね色になるまで焼いてください。

7. 7

   ねぎだれを作ります。
   ネギは、みじん切りにします。
   ●の調味料を入れて混ぜます。

8. 8

   お皿にハンバーグとネギだれをかけて、豆苗を添えます。