明太子バタークリームコロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
・じゃがいもの皮を剥いてゆでます
・柔らかくなったらボウルに入れて潰し、バターを加えて混ぜ、冷まします -
2
・ベシャメルソースと明太子、塩コショウを加えて混ぜます
・俵形に形成します
・表面全体に薄力粉→溶き卵→パン粉の順にまぶしていきます - 3 ・140度の揚げ油でキツネ色に揚げて出来上がり♪
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