ささっとチンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を細切りにしボウルに入れ、醤油・酒各小さじ１、塩コショウ少々で下味をつける。片栗粉を入れてもみ込み10分ほどおく。

2. 2

   ピーマンとたけのこを細切りにする。

3. 3

   フライパンにごま油を入れて中火で熱し、
   豚肉を炒める。

4. 4

   ピーマンとたけのこも入れてしんなりするまで炒める。

5. 5

   オイスターソース・酒・みりん各大さじ１、醤油小さじ１を加えて中火で炒め合わせ、全体に味がなじませる。