卵不要⭐︎おからのふっくらキャベツだけお好み焼きレシピ・作り方

Name: 卵不要⭐︎おからのふっくらキャベツだけお好み焼き
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: キャベツの千切り 2つかみ半; 薄力粉 大さじ4; 片栗粉 大さじ1; 生おから 40g; 水 オタマ1杯分; ごま油 小さじ1; ★揚げ玉 小さじ1; ★干しエビ 2ふり; ★ダシ粉 2ふり; ★刻み紅生姜 2つまみ; 青のり 2.3ふり; 鰹節 1/4袋（3.4ふり）; おたふくソース 大さじ1程; マヨネーズ（なくてもok） 小さじ1程

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約10分
100円以下

かすお

つなぎは、片栗粉でキャベツだけの節約お好み焼きです。
マルヤマのお好み焼きセット（干しエビ、青のり、紅生姜、揚げ玉、ダシ粉）を使い簡単につくりました。

材料（1人分）

キャベツの千切り: 2つかみ半

薄力粉: 大さじ4

片栗粉: 大さじ1

生おから: 40g

水: オタマ1杯分

ごま油: 小さじ1

★揚げ玉: 小さじ1

★干しエビ: 2ふり

★ダシ粉: 2ふり

★刻み紅生姜: 2つまみ

青のり: 2.3ふり

鰹節: 1/4袋（3.4ふり）

おたふくソース: 大さじ1程

マヨネーズ（なくてもok）: 小さじ1程

作り方

1

ボウルに薄力粉と片栗粉と生おからをいれ水を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
2

手順1のボウルに★の材料をいれ、キャベツの千切りをいれてよく混ぜる。
3

キャベツにまんべんなくからんだら、
熱したフライパンにごま油をしき、手順2をいれる。
4

やや固まってきたらフライ返しで裏返し、中火〜弱火で焼く。

焼けたら皿にのせ、おたふくソース、青のり、マヨネーズ、鰹節をかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手順2でキャベツに材料がまんべんなくからむようによくかきまぜる。

きっかけ

卵なしでお好み焼きをつくりたくて。おからを混ぜたらどうなるかなと思い実験的につくってみたらふっくらして美味しかったのでレシピ掲載しました。

公開日：2021/01/29

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡