紫玉ねぎと白菜の彩り肉野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
紫玉ねぎの皮をむき食べやすいサイズに切る。
にんにくの皮をむき粗めのみじん切りにする。
赤パプリカを洗い種をとり一口大にきる。
軸をとった椎茸を食べやすいサイズに切る。
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2
豚薄切り肉に塩胡椒をふる。
熱したフライパンにごま油をしきにんにくを入れ香りがたったら豚薄切り肉と玉ねぎと椎茸をいれる。
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3
紫玉ねぎがパラパラとしてきたら白菜をいれる。
肉に焼き色がついたら、水をいれ火を中火〜弱火にする。
皿に赤パプリカを盛る。
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4
フライパンの水気が半分以上飛び、白菜がしんなりしたら火をとめ、皿に盛る。エバラおろしのタレ（一食につき大さじ1）をまわしかけて完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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彩り楽しい簡単肉野菜炒めです。