しめじとほうれん草のかさ増し豆乳豆腐雑炊レシピ・作り方

Name: しめじとほうれん草のかさ増し豆乳豆腐雑炊
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ご飯パック（レンチン用） 1パック; しめじ 1/3パック; もやし 1/2袋; 木綿豆腐 1/3丁; 特濃豆乳 10cc; 水 オタマ1杯分; 塩胡椒 2.3ふり; 七味唐辛子 1ふり; 醤油 大さじ2; リングネギ ひとつまみ; 生姜 一欠片; ほうれん草（生食用） ふたつまみ

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5分以内
100円以下

かすお

塩胡椒がきいた簡単にできて食べ応えある時短節約レシピです。
ミルク雑炊の豆乳バージョンです。

材料（1人分）

ご飯パック（レンチン用）: 1パック

しめじ: 1/3パック

もやし: 1/2袋

木綿豆腐: 1/3丁

特濃豆乳: 10cc

水: オタマ1杯分

塩胡椒: 2.3ふり

七味唐辛子: 1ふり

醤油: 大さじ2

リングネギ: ひとつまみ

生姜: 一欠片

ほうれん草（生食用）: ふたつまみ

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作り方

1

鍋に水と石づきをとったしめじをほぐしいれ火にかける。
沸騰したらもやしと水をきった木綿豆腐をくずしながらいれる。
生姜をみじん切りにしてしめじがしんなりしてきたら生姜をいれる。
2

ご飯パックをいれる。
ごはんが崩れたら火をとめ、特濃豆乳と醤油をいれる。
3

水洗いして水をきったほうれん草をいれ、塩胡椒と七味唐辛子をかける。
リングネギをいれ完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火をとめてすぐ特濃豆乳をいれること。

きっかけ

ダイエットと節約をかねて低カロリーで安価な食材を使い食べ応えがあるような簡単な料理をつくりたくて。

公開日：2020/08/12

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このレシピを作ったユーザ

かすお庶民の和食中心でレシピ載せてます生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡