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小海老入りにんじんおから レシピ・作り方

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かすお
フライパンでつくる、糸こんにゃくとわかめ入りの魚介系おから煮です。

材料(2〜3人分)

おからパウダー
25g
白糸こんにゃく
1/3袋
ニンジン
1本
オタマ3杯
いわし粉
ふたつまみ
☆本つゆ(濃縮4倍)
小さじ1
☆醤油
小さじ1/3
☆白すりごま
小さじ1/2
生さしみわかめ
2つまみ
乾燥小海老
2つまみ
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ニンジンを洗い細かく短冊切りにする。白糸こんにゃくを洗い、6センチ幅くらいに切って細かくする。
    熱したフライパンにごま油をしき、上記を入れ乾燥小海老をふりかけ炒める。
  2. 2
    ニンジンがしんなりしてきたら水とおからパウダー、いわし粉を入れる。
  3. 3
    かき混ぜながら炒める。水気がなくなり写真のような状態になったら☆の材料をいれて、火を止める。
  4. 4
    生さしみわかめを細かくきり、入れかき混ぜて完成!

おいしくなるコツ

シャビシャビ感がなくなるまで水気をとばしてから火をとめる。

きっかけ

家にあるストック食材の乾物を冷蔵庫にあまった食材と組み合わせて消費したくて。

公開日:2020/06/03

関連情報

カテゴリ
おからわかめにんじん糸こんにゃく100円以下の節約料理

このレシピを作ったユーザ

かすお 庶民の和食中心でレシピ載せてます 生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*) 子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした( ̄▽ ̄) 大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです(^ω^)初心者ですが見てくださり感謝です♡

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