⭐今日の小鉢-「豚ミミのピーナツにんにく味噌」レシピ・作り方

Name: ⭐今日の小鉢-「豚ミミのピーナツにんにく味噌」
Total time: 5 min
Yield: 1-2
Ingredients: 豚ミミ(ボイル済み) 70g位; ピーナツ おたま半分くらい; 味噌 おたま1杯; にんにく 1片ミジン切り; 鷹の爪 タネ取り輪切り; ごま油 大さじ2; 味の素 小さじ1.5; 砂糖 大さじ2-2.5; キュウリ うす切り3枚分; 白ごま ひとつまみ

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5分以内
100円以下

《路地裏食堂》※営業中

⭐家呑みのツマミもそろそろワンパターンになってきたので、こんなのにしてみました。

材料（1-2人分）

豚ミミ(ボイル済み): 70g位

ピーナツ: おたま半分くらい

味噌: おたま1杯

にんにく: 1片ミジン切り

鷹の爪: タネ取り輪切り

ごま油: 大さじ2

味の素: 小さじ1.5

砂糖: 大さじ2-2.5

キュウリ: うす切り3枚分

白ごま: ひとつまみ

作り方

1

材料はこんな感じです。
豚ミミは1.5cm角位に切ります。
2

キュウリと白ごま以外を全部混ぜてます。
3

小鉢にキュウリを並べ、出来たものを盛り付けて白ごまかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

⭐しょっぱいくなりがちなので、砂糖て加減して下さい。 ⭐冷奴の上に乗せても美味しいです。

きっかけ

⭐︎普通のツマミに飽きてきたから作りました。

公開日：2020/05/09

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このレシピを作ったユーザ

《路地裏食堂》※営業中独身の頃、残業の帰りに電車を降りて入った昭和の街中華。そこで食べたチャーハンって、なんかほっこりしてて美味しかったですよね。そんな決して高級じゃ無いけど、色々と美味しかったものを思い出しながら、フリマで1500円で買った中華鍋と行きつけの中華屋さんで貰った中華包丁で、外国人のヨメと家族の為に極力毎日晩御飯作ってるサラリーマンです。(^^)