酢豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 人参とピーマンをひと口大に切って低温で油通しをします。豚肉に塩胡椒、片栗粉をまぶして180°cほどの中温の油で揚げます。
- 2 玉ねぎと筍をひと口大にきります。野菜をフライパンで炒めます。1の豚肉をいれます。
- 3 調味料を混ぜ合わせてフライパンに加えます。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。
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