白菜消費！鶏胸肉としいたけの中華風クリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉を一口大に切り、塩胡椒少々と料理酒大さじ2杯をなじませ下味をつける。
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2
椎茸の石づきをとり、細切り。
白菜はざく切りする。 -
3
フライパンにごま油大さじ1杯と生姜チューブ、にんにくチューブを各1㎝くらいずつだし温める。
- 4 フライパンが熱してきたら、下味をつけた鶏胸肉の皮側を下にして焼き目がつくまで焼く。
-
5
鶏胸肉の両面に焼き色がついたら、椎茸、白菜を加え軽く炒める。
-
6
全体に火が通ったら、牛乳200cc、お水50cc、鶏がらスープ顆粒タイプ小さじ1杯、オイスターソース小さじ1杯を加えて蓋をして弱火で5分位煮る
- 7 全体に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてトロミがついたら完成。
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