長芋と厚揚げピーマンのとろみにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。
   ピーマンを洗い種をとり、長芋は皮をむく。
   上記を写真のように切る。
   にんにくは皮をむき、うすめのスライスにする。
   キャベツは、食べやすいサイズにざく切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をしき、にんにくピーマン長芋、キャベツを入れ厚揚げを食べやすいサイズに手でちぎりいれる
   焼いている間に器に醤油、酢、片栗粉、水を入れダマがなくなるまで混ぜる

3. 3

   工程2に焼き色がほんのりついたら器の材料をまわしいれる、フライ返しでかきまぜながら水気をとばし、とろみがついたら、器にもり細かい細切りにした生姜をちらし完成！