黒毛和牛細切れ・ごぼう・人参・ネギ、生卵真ん中乗せ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 黒毛和牛細切れ
- 200good
- 太めのごぼう
- 1/2
- 人参
- 1/2
- 長ネギ
- 1/2
- オイスターソース
- 適量
- バター
- 大さじ3
- 卵
- 1個
- 塩・胡椒
- 適量
作り方
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- 1
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- ごぼうは洗い、クシャクシャに丸めたアルミホイルで皮を擦り、再度水で洗う。
人参皮むく。
ゴボウ、人参、ネギ角切り。
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- 2
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- バターで黒毛和牛細切れを炒める。
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- 3
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- 野菜、オイスターソースを加え炒め、塩胡椒で味を調える。
-
- 4
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- 真ん中に生卵を乗せて完成☆
おいしくなるコツ
ごぼうに、しっかり肉汁、オイスターソースが染みると◎
きっかけ
美味しそうな黒毛和牛、工夫して作ってみました。
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