材料（1人分）
- 舞茸
- 1パック
- 卵
- 小2個
- ボイルあさり（むき身）
- 60g
- 醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- リングネギ
- ひとつまみ
- オリーブオイル
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 熱したフライパンにオリーブオイルをしき、舞茸をほぐし入れる。
しんなりしてきたらあさりのむき身を入れる。
-
- 2
-
- 器に卵を割りいれ、醤油、みりん、リングネギを加え混ぜ合わせる。
行程1に入れる。
-
- 3
-
- 卵が固まってきたら出来上がり！
きっかけ
あさりがたくさんあったので消費したくて。
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