激ウマ♪簡単♪本格的♪ドライカレー レシピ・作り方

激ウマ♪簡単♪本格的♪ドライカレー
  • 約30分
  • 300円前後
管理栄養士ゆん
管理栄養士ゆん
煮込む時間も必要なし!パパッと簡単に出来ます(╹◡╹)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3個
  • 玉ねぎ 1個
  • じゃがいも 2個
  • 塩こしょう 少々
  • 少々
  • カレールウ(甘口) 1個
  • カレールウ(中辛) 2個
  • 200cc
  • ●ケチャップ 大さじ1
  • ●中濃ソース 大さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1
  • ●おろしにんにく 2cmくらい
  • ●おろししょうが 2cmくらい
  • 目玉焼きor温泉卵 4個

作り方

  1. 1 野菜は全部みじん切りにします。じゃがいもは小さめの一口大に切り、3分くらい電子レンジで加熱し、軽く火を通しておきます!
  2. 2 フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
  3. 3 豚ひき肉に火が通ったら、野菜(じゃがいも以外)を加えてさらに炒めて、塩こしょうで薄く味付けします。
  4. 4 野菜に火が通ったら、じゃがいもを加えて混ぜ合わせます。
  5. 5 水とカレールウを加えて混ぜ合わせます。
  6. 6 ●の調味料を加えて、よく混ぜ合わせます。
  7. 7 目玉焼きか温泉卵をトッピングして完成!粉チーズを少しかけるとさらに美味しい!

きっかけ

ドライカレーの基本レシピを作りたくて♪

  • レシピID:1960006253
  • 公開日:2018/01/20
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