材料（3人分）
- 大根
- 2/3本
- 豚肉
- 200g
- ごま油
- 大さじ1
- 水
- 3カップ
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★しょうゆ
- 大さじ2
- ★みりん
- 大さじ2
- ★料理酒
- 大さじ2
- ★ほんだし
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 大根はいちょう切りにする。
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- 2
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- 豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
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- 温めた鍋にごま油をひいて、1と2を炒める。肉の色が変わったら、水を入れて沸騰させ、肉のアクをとる。
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- 4
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- 3に★を全て入れて、落し蓋をして煮込む。
大根が、柔らかくなったら完成♪
おいしくなるコツ
豚肉はなんでも良いですが、豚バラがやっぱりコクが出て美味しいです(*^o^*)
きっかけ
大根があったので作りました(*^o^*)