ケチャップでつくるミネストローネ レシピ・作り方

ケチャップでつくるミネストローネ
  • 約15分
  • 500円前後
minamittfc
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ミネストローネはトマト缶がないとできないと思ってませんか?!ケチャップでもいい味でますよ~!!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 たまねぎ、にんじん、キャベツを火が通りやすいように千切りする。なすは半月切りで水にさらす。
    ベーコンも千切りする
  2. 2 なべで野菜とベーコンを炒め、水とコンソメを加え、5分ほど煮る
  3. 3 ケチャップを加え、さらに5分煮る
  4. 4 できあがり!

きっかけ

スープを作りたかったのですがトマト缶がなくて。。ためしにケチャップを使ったら、酸味と甘みがちょうどいいミネストローネができました。

おいしくなるコツ

時短のため、野菜を千切りにしています。 パスタを入れたり、さいごに粉チーズをかけてもおいしそう!

  • レシピID:1960005424
  • 公開日:2016/09/04
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カテゴリ
ミネストローネ野菜スープ
料理名
ケチャップでミネストローネ
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