にんにくが美味しい！タコなす炒め♪ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
なすは1.5cmくらいに切って、水につけてアク抜きする。
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2
ゆでたこは食べやすい大きさに切る。
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3
にんにくは薄切りスライスに。
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4
★をビニール袋に入れて、なすの水気を拭き取り、ビニール袋に入れてまんべんなく粉がつくようにする。
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5
温めたフライパンにオリーブオイルをいれて、にんにくを弱火でじっくり焦げ目がつくまで炒める。
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6
5のにんにくを一度出して、そのフライパンになすとたこをいれて炒める。なすの両面がこんがり焼けたら、料理酒と塩を入れ混ぜる。器に盛り付け、にんにくをのせたら完成♪
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- たことなすのガーリック炒め♪
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