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旬のふきで、絶品ふきの炒め煮♪ レシピ・作り方

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約15分
100円以下

春はやっぱりふきですね〜(*^_^*)美味しい〜〜(*^_^*)

みんながつくった数 6件

材料（5〜6人分）

ふき（下ごしらえ済み）: 6本

油揚: 2枚

ごま油: 大さじ1

★砂糖: 小さじ2

★みりん: 大さじ1

★醤油: 大さじ1と1/2

★水: カップ1

鰹節: ふたつまみ位

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作り方

1

下ごしらえしてあるふき（水煮）を食べやすい大きさに切る。
2

温めたフライパンにごま油をひいて、1と短冊切りにした油揚を炒める。油が全体に回ったら、★を入れて炒め煮する。
3

汁気がなくなってきたら、鰹節を回し入れて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油で炒めると香り豊かになり、ますます美味しいです(*^_^*)

きっかけ

実家の山から採りたてのふきをもらい、下ごしらえをしたので、作ってみました(*^_^*)

公開日：2016/05/13

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関連情報

カテゴリ: ふきかつお節（鰹節）

料理名: ふきの炒め煮♪

このレシピを作ったユーザ

ゆきのえゆきのえを見てくださり、ありがとうございます！！お洒落な料理はできませんが、身近なもので、簡単に美味しく作れるものを作っていけたらとおもいます(^^)

つくったよレポート（ 2 件）

2017/05/14 18:25

ごちそうさまです♡

作ってくださり嬉しかったです(o^^o)ありがとうございました(o^^o)

2016/05/18 05:59

ふきが沢山あったので作ってみました♪美味しかったです‼

美味しそう(*^_^*) 家族のためのお料理作り、これからも一緒に頑張りましょう^o^ありがとうございましだ*\(^o^)/*

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