子供が大好き!簡単ハンバーグ♪ レシピ・作り方

子供が大好き!簡単ハンバーグ♪
  • 約30分
  • 300円前後
ゆきのえ
ゆきのえ
このシンプルで簡単なハンバーグが、大好きな子供に、よく作ります(*^_^*)

材料(3人分)

  • 牛豚合挽き肉 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • ★塩 ひとつまみ
  • ★コショウ 3振り
  • ★ナツメグ 3振り
  • ★卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • パン粉 カップ1/2
  • サラダ油(玉ねぎ、人参炒め用) 大さじ1
  • サラダ油(ハンバーグ炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1 温めたフライパンに、サラダ油をひいて、みじん切りにした、人参と玉ねぎを炒める。
  2. 2 ボールに、挽肉と、牛乳に浸したパン粉と、★と、冷めた1を入れてよく混ぜて、ハンバーグのタネを作る。
  3. 3 タネをハンバーグの形にして、温めたフライパンに油をしいて焼く。初めに片面。焦げ目がついたら、裏返して、蓋をして蒸し焼きにして完成♪

きっかけ

子供のリクエストで作りました(*^_^*)

おいしくなるコツ

形を作る時、両手でパンパン投げながら(右手、左手交互に)空気を抜くと美味しく出来上がります(*^_^*)

  • レシピID:1960004996
  • 公開日:2016/04/25
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カテゴリ
合い挽き肉玉ねぎにんじん
料理名
ハンバーグ♪
ゆきのえ
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