☆簡単☆豚バラとナスのみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
豚バラ肉を下ゆでします。
鍋にお湯がわいたら
氷水を用意しておきます。
鍋の火を切り、氷を２～３個入れてしゃぶしゃぶし、すぐに氷水にいれて、またしゃぶしゃぶします。
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2
ナスはたて半分に切り、格子に切り込みを入れて４等分にし、水にさらしてすぐにあげます。
１つずつ丁寧に拭き、素揚げします。箸でつまむと跡が付くぐらいが目安です。
- 3 大根はすりおろし、ざるに入れるなどして、自然に水分を切ります。
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4
鍋に【A】を入れ火にかけます。
沸騰したら、ナス、肉を入れ、再びグツグツしたら、大根を入れて、鍋ごとゆすり、火を止めたら完成！！
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ぷにょん。
ぐうたらでメンドクサガリな私もがんばってお料理しています。
簡単・手間なし・美味しい！！の三原則がモットーです。
最近、健康診断で不健康（特にコレステロールが高い）と言われたダンナと、トマトとキノコとノリが大好きな１歳の娘の三人家族です。
ちょっとした工夫で美味しいものができたら、ちっちゃくガッツポーズを忘れずに～！！
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