冷める時に味が浸み込みますので、初めからあまり味を濃くしないのがポイント。 薄味にして、えのきの栄養が溶け出ている煮汁もいただきましょう。 夏場は冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
冷蔵庫に残っている食材を消費したくて作ってみました。材料は何でもOK！です。
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水菜ともやしのシャキシャキコンビで
作ってみました。