ジューシーな大根ステーキ、バターしょう油味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を２センチ厚さに切って、皮を剥き、十文字の切り込みを入れる。
   圧力鍋に水５０ccと一緒に入れて蓋をして、おもりを動かしながら５分炊き、その後冷ましておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して両面焼き色を付ける。
   みりんとしょう油とバターを入れ、バターが溶けたら火を止める。

3. 3

   ブロッコリーを小房に分けて、水大２入れてフタをして火にかけ、４分位火にかける。
   ブロッコリーを皿に移しマヨネーズとチーズをかけ、オーブントースターで数分焼く。
   ２と一緒に器に盛る。