生姜ライスのワンプレートディッシュ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 一口大に切った鶏肉を☆に３０分くらい漬け込み、かたくり粉をまぶして揚げる。
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- 2
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- 生姜、玉ねぎ、ニンジンをみじん切りにする。
ニラはざく切りにする。
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- 3
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- ２のニラ以外を油を入れたフライパンで炒めて、カレー粉、ターメリック、しょうゆ、塩コショウをする。
ご飯を加えていためながら混ぜる。
ニラを加えて混ぜたら火を切る。
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- 4
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- レタスはちぎる。トマトとアボカトはさいの目切り。
レモンはくし切りにする。
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- 5
- 目玉焼きを焼く。
皿に３を盛り、から揚げと４と目玉焼きを盛る。
レモンをライスに絞って食べる。
きっかけ
夫が出張なので、子供と二人 ワンプレートで済ましました。
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