塩麹で♥何にでも合う!万能調味料♪ レシピ・作り方

塩麹で♥何にでも合う!万能調味料♪
  • 5分以内
  • 100円以下
*panda-chan*
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すごく美味しくていろんなものに合うので重宝します♪

材料(2~4人分)

  • 塩麹 大さじ2
  • にんにくチューブ 1cm
  • ラー油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 小皿に材料すべてを入れて混ぜてできあがり。
  2. 2 魚や肉に塗って焼いたり、豆腐につけても美味しい♪
  3. 3 白いりごまと細ねぎを入れて湯豆腐の薬味にしてもOK♪

きっかけ

塩麹で何か薬味を作りたくて考えました。

おいしくなるコツ

我が家ではドレッシングや調味料、薬味として大活躍してます♪辛さはラー油の量で調整してください。

  • レシピID:1960003102
  • 公開日:2012/04/10
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カテゴリ
塩麹
関連キーワード
調味料 万能 ドレッシング 薬味
料理名
塩麹で作る調味料
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つくったよレポート(1件)

  • ta8316
    ta8316
    2012/06/22 17:45
    塩麹で♥何にでも合う!万能調味料♪
    どんなお料理に使おうかって~楽しみです(^^♪
    今回はサラダのドレッシングとして・・
    ハマっちゃいそうな味です~美味しい!!
    おごちそうさまです^^

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