豆腐カレー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 玉ねぎを薄いくし型に切って飴色にいためて鍋に移し、にんにくすりおろし、水カップ4を加えて煮立てる。
- 2 別のフライパンで、塩コショウ下肉を焼き付け、これを玉ねぎの鍋に加えて1時間~2時間、肉がほろりとなるまで煮込む。
- 3 カレールーを溶き入れ、豆腐を食べやすく切ったものを加えて、豆腐に味がしみるまで5分ほど煮る。器によそい、香菜を飾る。
関連情報
- カテゴリ
- その他のカレー
- 料理名
- カレーライス
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