にんにくで美味しく♡ぶりとチンゲン菜のにんにく炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは塩を振って15分おく。水分を拭き取り、★を表面に塗っておいておく。チンゲン菜は3ｃｍ幅に切り、茎と葉に分ける。

2. 2

   ☆を合わせて混ぜておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、香りが出てきたらぶりを入れる。中弱火で両面に焼き目をつけ、蓋をして弱火で中まで火を通す。

4. 4

   いったんお皿にぶりを取り出し、チンゲン菜の茎を炒める。少ししんなりしたらぶりを戻し、2を入れ混ぜ合わせる。

5. 5

   とろみがついたら、チンゲン菜の葉も入れてひと混ぜしてできあがり。