目が弱くなったダーリンにブルーベリーケーキ レシピ・作り方

目が弱くなったダーリンにブルーベリーケーキ
  • 約1時間
  • 500円前後
Ashly Gyogyon
Ashly Gyogyon
夏に少なめの砂糖で煮て冷凍しておいたブルーベリーをたっぷり使いました。

材料(4人分)

  • ブルーベリー プリザーブ 150グラム
  • ヨーグルト 80グラム
  • 2個
  • 薄力粉 120グラム
  • バター 80グラム
  • 砂糖 60グラム
  • ザラメ 大1.5
  • ベーキングパウダー 小1

作り方

  1. 1 バターと卵を室温にしておく。
    ヨーグルトをコーヒーペーパーでドリップして水分を取る。
    薄力粉とBを混ぜて網で漉す。
    焼き型(18×13)にクッキングシートをつける。
  2. 2 柔らかくなったバターに砂糖を分けて入れてよく混ぜる。
    卵も分けて混ぜる。
    クリーム状になるようによく混ぜる。
    1のヨーグルトを混ぜる。
    1の粉を混ぜる。
  3. 3 半分強の2を焼き型に入れる。
    ブルーベリーをのせる。
  4. 4 残りの生地をのせる。
    ザラメをかける。
    180度で予熱したオーブンで30分焼く。

きっかけ

老化した目の為にたっぷりのブルーベリーを入れて焼きましたよ。

  • レシピID:1960002800
  • 公開日:2012/02/02
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カテゴリ
バレンタイン向けアレンジ
料理名
バターケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • pi-403
    pi-403
    2012/06/03 20:31
    目が弱くなったダーリンにブルーベリーケーキ
    ざらめは無しですが(^_^;)フレッシュブルーベリーがあったので、少ない砂糖でさっと煮て作ってみました(^^♪ダーリン…だはなく、自分で食べました(笑)

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