サクサク感が舌においしいレンコンつくね レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
レンコンをよく洗い半分に切る。
一つは皮ごとみじん切りにして水につける。
残りの半分は皮ごとすり下ろす。 -
2
葛粉のかたまりを酒、しょう油で溶かす。
挽肉と卵と１のレンコン、調味料を入れて粘るまでかき混ぜる。
-
3
フライパンを熱くする。
スプーンで好みの大きさに落とし、両面焼く。
- 4 すき焼きのタレを入れて好みの味まで煮詰める。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- つくね
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/bento6
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タレは今回は簡単に市販のエバラすき焼きのたれょを使いました。