白身魚のフリッター レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ○の材料をよく混ぜ、冷蔵庫に入れておく。
- 2 白身魚の水気をふき、塩を振る。
- 3 揚げ油を熱し、①を出して170度になったら魚をくぐらせて揚げる。
きっかけ
ふんわり柔らかな揚げ魚を作りたくて。 玉ごは1/2個でもいいが、残らせたくないので全卵を使います。
おいしくなるコツ
焼き揚げるように、少ない油で揚げても大丈夫。
- レシピID:1960002106
- 公開日:2011/09/19
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- フリッター
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今回はタイを使いました。