カレー粉から作る 野菜たっぷり醤油カレー レシピ・作り方
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材料(15人分)
作り方
- 1 じゃが芋・人参を一口大にし、玉葱は薄切り、にんにく・生姜はおろす。
- 2 にんにく・生姜を炒め、香りが立ったら玉葱を加えて炒める。
- 3 玉葱が透き通ってきたら、人参・じゃが芋・カレー粉を加え、全体に油がなじんだら、薄力粉を加える。
-
4
薄力粉に火が通ったら、水を少しづつ加え、コンソメ・塩・ローリエ・醤油で味を調えてから煮込む。
- 5 盛り付けた後、牛乳を回しかける。
きっかけ
トマト味のご飯が続いたのに、子供達のリクエストはカレー。和風の味付けが食べたかったので作りました。
おいしくなるコツ
底が焦げやすいので、注意。
- レシピID:1960001710
- 公開日:2011/07/24
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- カテゴリ
- その他のカレー
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