フライパン１つで付け合せも！豚のわさびソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎを細切りにする。ねぎを小口きりにする。豚を肉たたきで叩いてやわらかくする。わさびをしょうゆにといておく。
- 2 フライパンに油大２をひき、強火にかける。煙が出るほど暑くなったら肉を入れて、焼き目をつける。玉ねぎを肉の脇に加える。
- 3 玉ねぎを炒めながら、肉を裏返し、塩少々をすり、上からこしょうをまんべんなくひく。30秒後火を弱火にし、ふたをする。
- 4 1分後、肉に串をさして肉汁が透明なら火を強めてわさびしょうゆをかけてからめ、火を止める。
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