＊鮭の南蛮漬け＊揚げずに焼いてヘルシー＾＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんとピーマンはせん切り、玉ねぎは薄切りにします。
   
   【Ａ】を鍋に入れて火にかけ、温まったら火を止めます。

2. 2

   3等分位に切って、塩・コショウ、酒をふります。

3. 3

   フライパンに油を熱して、野菜を炒めます。

4. 4

   出来上がったら、温めた【Ａ】に入れてなじませておきます。

5. 5

   鮭の水気をしっかり拭き取り、小麦粉と一緒に袋に入れ、振ってまぶします。

6. 6

   大さじ２程の油（分量外）をひいたフライパンで、火が通るまで焼き、熱いうちにサッと「４」に浸せば完成！！