材料（２人分）
- 大根
- １/４本
- 牛豚ミンチ
- １００ｇ
- 万能ネギ
- 1本
- ダシ汁
- ２００ｃｃ
- ●醤油
- 大さじ３
- ●みりん
- 大さじ２
- ●酒
- 大さじ２
- ●しょうが
- 少量
- ●唐辛子
- 1個
作り方
-
- 1
- 大根はいちょう切りにして、ネギは刻んでおく。
-
- 2
- 鍋に大根とダシ汁を入れて煮込む。
沸騰したら、ミンチと●の調味料を入れて、落とし蓋をして煮込む。
-
- 3
- 汁が残り少なくなってきたら、
ネギを入れてかき混ぜる。
ネギに火が通ったら出来上がり！
おいしくなるコツ
大根は味がよく染み込むように、薄めに切ってます。
きっかけ
安く購入した1本の大根を、毎日アレンジして出来た一品♪
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私はネギとひき肉多めが好みなんです♪