エバラ白キムチ鍋の素で作る豚白もつ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚白もつを下ゆでします。鍋にもつと水を入れて火にかけ、5分ほど沸騰させたらざるにあけます。軽く流水で流します。

2. 2

   野菜などを切ります。にらは5センチ長さに切ります。キャベツは手でちぎります。豆腐は３センチ角程度に切ります。にんにくをスライスします。

3. 3

   土鍋にごま油とにんにくを入れ、弱火にかけます。香りがたってきたらもつを入れ、全体に油がなじんだら火を止めます。

4. 4

   土鍋にキャベツともやしを盛ります。豆腐とにらを入れ、白キムチの素と鶏ガラスープを入れます。お好みでキムチを載せます。

5. 5

   土鍋にふたをして弱火にかけます。野菜が煮えたらできあがりです。