【海外から】旨ぁ~~い☆手作りふりかけ❤ レシピ・作り方

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これ、売れます!!(笑)

手作りだとアレンジ出来るので、本当オススメです(●´∀`●)ご飯がすすみます♪
みんながつくった数 5

材料(6人分)

◆ゴマ
大さじ3
◆砂糖
小さじ1~2
◆塩
小さじ半
◆かつお(顆粒だし)
小さじ半
◆ごま油
小さじ半
◆水
小さじ2
※ごま油無し、水・大さじ1でもOK
.
下記の◎はお好みで組み合わせて下さい
勿論全部でもOK (・m・)
◎味付け海苔
1袋
◎鰹節
1袋
◎青海苔
大さじ2

作り方

  1. 1
    点火前に、フライパンへ◆を入れて合わせ混ぜ
      ↓
    後は残りの◎も加え混ぜ、【中火】で炒る
  2. 2
    最初は、ボソボソしていますが
      ↓
    パラッパラ♪
    に、なったら【完成】
  3. 3
    (・∀・)ほかほかご飯にかけて、召し上がれ❤

    世界の中心でご飯愛を叫びましょう♪
  4. 4
    I love rice❤
    Ich liebe Reis❤
    Eu amo arroz❤
    J'aime le riz❤
  5. 5
    ★注意★
    加熱せず、材料を“混ぜ合わせるだけ”だと、砂糖や塩・だしが重いので分離。底に溜まりNG
    (実は私の失敗例w)
  6. 6
    ★注意★
    ゴマが焦げると、かなり苦いので焦げてきたら火を切って下さい。
  7. 7
    味付け海苔は、
    袋のままクシャクシャすると良い感じの粉々になります!
  8. 8
    ゴマ・海苔Ver

    ※炒りゴマ使用なので全体が黒く‥
    Σ(゚д゚lll)
  9. 9
    ゴマ・青のり・鰹節Ver

    【鰹節】や【海苔】は、特にパリパリ感が良いのでオススメです☆
  10. 10
    ゴマ・青のり・海苔Ver
  11. 11
    ゴマ・青のりVer

おいしくなるコツ

ゴマは、炒りゴマで”ない“物がオススメ♪ 炒りゴマだと黒くなり過ぎます。。 基本の味付け調味料◆が入っていれば、他の物をアレンジで入れて貰ってもOKだと思います。 甘めのふりかけ(お子さん向き)が良い方は、砂糖大さじ1半か大さじ2で♪

きっかけ

海外では、ふりかけ高いので(´ε`) 白いご飯も毎日美味しく食べたいので❤

公開日:2011/02/05

関連情報

カテゴリ
かつお節(鰹節)
関連キーワード
海外 手作り 自家製 ふりかけ
料理名
ふりかけ

このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国(滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘!) 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます! ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります! ♦♥♦♥♦ (´ノ∀`)<クックと併用「ぽぽたんこぶ」です

つくったよレポート( 5 件)

2020/11/28 09:58
美味しかったです!
worMom
2019/03/31 05:54
黒ごまで作って仕上げに海苔を1枚入れました!見た目が真っ黒になりましたが、甘くて美味しかったです☆子どもが喜びました〜ありがとうございますm(_ _)m
samuko

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