シンプル☆バターケーキ レシピ・作り方
材料（スクエア型人分）
- ☆薄力粉 100ｇ
- ☆ベーキングパウダー 小さじ1
- バター 100ｇ
- 三温糖（好みの砂糖で） 80ｇ
- 卵 2個
- レモン汁 小さじ2
作り方
- 1 ＜下準備＞材料は全て室温に戻す。型にサラダ油を薄く塗るか、オーブンシートを敷く。オーブンは180℃に余熱。
- 2 ボウルにバターと三温糖を入れ、ふんわり白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる。
- 3 卵を溶いて、2～3回に分けて加えながら、その都度よく混ぜる。レモン汁も加えて混ぜる。
- 4 ☆の粉類をふるいながら加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5 型に流して180℃のオーブンで20～30分焼く。中央に竹串を刺してみて、何もついてこなければ完成。
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- パウンドケーキ
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しおみ ん2011/06/21 14:22
パウンド型で焼いたら真ん中がパックリときれいに割れました！プレーンが美味しい物は何を加えても美味しいので、次回は何か加えて、アレンジもしてみたいです。
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