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ごぼうチップス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごぼうチップス

揚げて塩振るだけのシンプルメニューですが、我が家の男子たちには煮ものより断然受けがいいです。おやつやおつまみに♪

作り方

  • 1

    ごぼうは洗って、包丁の背で皮をこそげ取り、2㎜程の厚さに斜め薄切りにする。

  • 2

    ビニール袋に片栗粉とごぼうを入れ、シャカシャカと振って全体にまぶす。

  • 3

    フライパンに深さ約1㎝程の油を熱し、170℃できつね色になるまで揚げる。仕上げに塩を振って完成。

きっかけ

こどものおやつに

おいしくなるコツ

ごぼうは水にさらさなくて大丈夫です。

レシピID: 1960000292

公開日:2010.12.22

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.10.23

    あげるとこんなに食べるんだっ!ってほど家族の食いつきよしでした!!次回は斜めに切ってみたいと思います♪

    遅くなりすみません。作ってくださってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.01.18

    すごく美味しい。ついつまんじゃいます。

    遅くなりすみません。作ってくださってありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2014.03.17

    ごぼう2本で作りましたが、娘がいっぱい食べて、すぐなくなりました。カリカリで美味しかったです。本当に、おやつにもいいですね。
    またすぐ作りたいと思います。

    作っていただきありがとうございます。娘さんに気に入っていただけて嬉しいです。また宜しくお願いします!

    お返事を見る

  • 2013.04.12

    もう少し揚げたほうが良かったかな~。パリッと割れてくれたのが数枚、ちょっと柔らかかったのも多かったので、次回もう少し水分飛ばしてみますね。

    つくってくださってありがとうございます!リベンジもお待ちしています。

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料理名
ごぼうチップス

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