油を使わないできんぴら レシピ・作り方

油を使わないできんぴら
ビフスラン☆
ビフスラン☆
油を使わない、あっさりきんぴらです。

材料(2人分)

  • ごぼう 1本
  • にんじん 半分
  • 調味料 しょうゆ 大さじ2
  • 調味料 黒酢 小さじ1
  • 調味料 黒糖 大さじ1
  • 調味料 粉末だし 大さじ2
  • ごま 適量

作り方

  1. 1 ごぼうをささがきにして、水にさらしあくをぬく。
  2. 2 1とにんじんを小鍋に入れ、水1カップと調味料を入れて火が通るまで煮る。
  3. 3 2を器に盛り付け、ごまをふりかける。

きっかけ

カロリーダウンのため、ゴマ油を使わないで作ってみました。

  • レシピID:1960000247
  • 公開日:2010/12/17
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カテゴリ
ごぼう
料理名
きんぴら
ビフスラン☆
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