もやし、にんじん、豆板醤の卵雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはあらみじん切りに、もやしは2cmぐらいに切ります。

2. 2

   鍋に水とご飯を入れてほぐし、にんじんを入れて2分ほど煮ます。

3. 3

   豆板醤と麺つゆを溶き、もやしを入れます。

4. 4

   卵を溶いて回し入れて、固まるまで数分煮ます。

5. 5

   器に移したら、花椒を振ります。