さつまいもと鶏むねのピーナッツバター煮♩アフリカ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 さつまいもは皮を剥いて2cm幅にカットしたら、更に半分にカットし、水に2分つけてアク抜きする。
-
2
鶏むねはそぎ切りにし、分量外の塩胡椒を振りかける。
玉ねぎはスライスする。 - 3 フライパンに玉ねぎ、鶏肉、にんにくのみじん切りを入れ、弱火で色が変わるまで炒めたら、◎を加えて中火にし、3分程煮る。
-
4
3にさつまいもを加えて7分煮たら完成。
器に盛り付け、みじん切りにしたパセリ、粗挽き胡椒、チリパウダーをトッピング。
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉とさつまいもの煮物
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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