ムニエルレシピ　白身魚のムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚の両面に塩を振り、10分程度置きます

2. 2

   水分をキッチンペーパーで拭き取ります

3. 3

   こしょうを両面にかけます

4. 4

   薄力粉を全体にまぶします

5. 5

   フライパンにオリーブオイル、手順4を入れ焼きます
   
   ※皮目側から焼きます
   ※バターは焦げやすいのでオリーブオイルで焼きます

6. 6

   裏返すタイミングでバターを入れます
   
   ※バターは焦げやすいです
   ※中火以下の火加減で焼きます

7. 7

   程よく焼き目がついたら、油切りをしてお皿に盛り付けします

8. 8

   パセリ、レモンをかけて食べると美味しいです